piątek, 31 maja 2013

Serowo-czekoladowy deser lodowy na Dzień Dziecka


Jak sprawić dziecku radość w Jego dniu? Nic tak bardzo nie cieszy jak kawałek słodkości, szczególnie takiej. Dzieci uwielbiają Nutellę, której w tym deserze nie brakuje, uwielbiają również lody, a ciasto jest mrożone, więc jest to połączenie idealne. Jeśli nie macie jeszcze nic przygotowanego na jutrzejszy dzień zróbcie dzieciakom niespodziankę tym oto lodowym tortem. Jest szybki i prosty w przygotowaniu, a radości co niemiara :)


Składniki na spód:
  • 250 g ciasteczek digestive
  • 100 g nutelli
  • 70 g czekolady mlecznej

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Ciasteczka kruszymy na pomocą wałka kuchennego lub w malakserze, dodajemy do nich nutellę i rozpuszczoną czekoladę, mieszamy. Wykładamy dno tortownicy, wkładamy do zamrażarki na czas przygotowania masy serowo - czekoladowej.


Masa serowo - czekoladowa:
  • 400 g twarogu śmietankowego typu President
  • 500 ml lodów waniliowych
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 300 g nutelli

Lody wyjmujemy z zamrażarki na około 15 minut przez przygotowaniem masy, aby zdążyły zmięknąć.


Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Dokładnie miksujemy. Wykładamy na spód z ciasteczek. Tortownicę przykrywamy folią spożywczą w taki sposób, aby folia nie dotykała do masy. Wkładamy do zamrażarki na całą noc. 


Do dekoracji:
  • 200 ml kremówki
  • 4 płaskie łyżki cukru pudru
  • kilka kostek startej na tarce czekolady mlecznej

Kremówkę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier puder.


Przed podaniem ciasto dekorujemy śmietaną. Można zrobić to w takiej wersji jak moja, lub posmarować równą warstwę na całej powierzchni. Posypujemy startą czekoladą Śmietana dobrze przechowuje się w zamrażalniku, nie można jednak doprowadzić do jej rozpuszczenia, aby nie puściła wody.


Wyjmujemy na chwilę przed podaniem i kroimy nożem namoczonym w gorącej wodzie.


Smacznego!!



6 komentarzy:

  1. Super sprawa POLECAM.

    OdpowiedzUsuń
  2. Super przepis. Żadne dziecko nie oprze się takiemu torcikowi. I nie tylko dziecko... ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hummmm parece delicioso.beijos.

    OdpowiedzUsuń